ملعقة زيت زيتون كم سعرة حرارية؟
تبلغ السعرات الحرارية الموجودة بملعقة زيت زيتون كبيرة حوالي 119 سعر حراري، وحوالي 40 سعر بالملعقة الصغيرة؛ والملعقة الكبيرة منه بها قيم غذائية ضرورية لحياة الإنسان، وهي:
- يصل معدل الدهون في زيت الزيتون إلى 17% (13.5 جرام)، وتنقسم إلى دهون مشبعة بقيمة 1.864 جرام، وغير المشبعة تبلغ 1.421 جرام، أما الدهون الأحادية غير المشبعة 9.85 جرام، ويخلو من الدهون المتحولة.
- يبلغ معدل الحديد به حوالي 0.08 مل جرام.
- كما يعتبر زيت الزيتون الاصلي خالي تمامًا من الكوليسترول 0%، والصوديوم والكربوهيدرات والألياف الغذائية والسكريات والبروتين، والكالسيوم وفيتامين د والبوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين سي.
- كما يعتبر زيت الزيتون الأصلي غني بمركبات مضادة للأكسدة ومركبات الفينول والكولين والبيتين.